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日本の夏の風物詩、栄養の宝庫、苦瓜茶。
馨華的中国名茶の魅力
苦瓜茶は、沖縄でつくられることで有名な『ゴーヤ』のことです。昨今苦瓜の栄養成分に注目され、全国的に食べられるようになりました。特に、「夏バテ」対策として紹介される、夏の代表野菜でもあります。
馨華がご紹介する「苦瓜茶」は苦みをおさえ、どちらかと言えば香ばしい味わいに仕上がっております。苦瓜が苦手な方でもとても飲みやすいのが特徴です。
また、Tバックになっているため、実も種も丸ごと入っており、栄養をそのまま摂ることができます。
緑色食品 「緑色食品」認定。政府の厳しい規定のもと栽培された、身体にもやさしいお茶です。
→「有機食品」「緑色食品」について
おすすめ:カップ
カップに1バックを入れ、熱湯を注ぎ、3分〜5分浸して。2、3煎は美味しくいただけます。夏は、アイスティーもおすすめです。
苦瓜には血糖値の調節に役立つ「インシュリン類似物質(ペプチドP)」が豊富に含まれています。また、苦瓜独特の苦味成分には「モモルデシン」という成分があり、これが血糖値や血圧を下げてくれ、食欲増進に役立ってくれます。
また、忘れてならないのが苦瓜の種。種の中に含まれる「共役リノール酸」(←最近TVでもよく紹介されています)という成分は、脂肪燃焼を促してくれ、ダイエット効果があるとされています。さらにビタミンCはキャベツの2倍も含まれていて、疲労回復に効果的です。このビタミン、加熱によってもほとんど壊れないのが特徴です。
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