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千年の古樹が今に馨る、中国名茶の最高峰、大紅包
観光地でも有名な福建省武夷山の岩肌にへばりつくように生息している大紅包は、実は千年もの古樹。現在はわずか6株のみが残っていて、その樹から作られる岩茶は大変貴重とされ、20gで300万円近い値がつくほど。酸性岩石が風化してできた土壌と岩から湧き出る水で生育する大紅包のお茶は馥郁たる香りと味が口いっぱいに広がり、飲んだ後もその独特の香りが残ることから「岩韻(がんいん)」と呼ばれています。現在は繁殖が成功した2代目、3代目をわたしたちは口にすることができますが、やはり中国名茶としてたくさんの人々を魅了させているお茶です。 武夷岩茶
武夷岩茶 馨華的武夷岩茶
武夷山は奇岩と渓谷が織りなす水墨画の世界。その雲霧が充満している岩肌をおそるおそるつたいながら、ついに伝説の古樹をみることができました。到底そのお茶を口にすることは無理でしたが、その古樹からうけつがれている大紅包の味はまさに絶品。「岩の味」とも言われるどっしりとした力強い味と馥郁たる香りに魅了され、ついつい茶杯が進みました。この度、わたしたちはその古樹を管理し、また中国最高峰と呼ばれる大紅包の地位を守り続けている会社よりお茶を入手することができました。貴方もきっと虜になること間違いないでしょう。
有機食品 国内でもまだ数少ない「有機食品」の認定。
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いれ方
おすすめ:蓋碗に茶杯
蓋碗と茶杯は予めお湯を注ぎあたためて。現地では、湯をきった蓋碗に5〜7gの茶葉をたっぷり入れ、熱湯を注ぐのが主流。45秒から1分蒸らすと蓋を少しずらし、人さし指で蓋を押さえながら茶杯に注いで。9煎目でも香りがするので「武夷茶王」とも言われています。
効能
胃腸の働きを高めるため、便秘に効果的。また新陳代謝を高めてくれます。
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